今天小红来为大家带来的是尖椒炒鸡胗的家常做法窍门，尖椒炒鸡胗，让我们一起往下看看吧！
1、前言材料主料：鸡胗四个、尖椒200克；辅料：生姜两片、花椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量尖椒炒鸡胗1冷水上锅，加入花椒生姜料酒，倒入洗净的鸡胗。
2、2将烩水好的鸡胗，切片。
(资料图)
3、3把尖椒洗净，切片。
4、4热锅放油，倒入豆瓣酱爆。
5、5放入生姜，花椒，再放入鸡胗翻炒。
6、6倒入尖椒翻炒。
7、7倒入料酒，鸡精翻炒。
8、8关火，盛去盘中。
9、小贴士豆瓣酱本身带有咸味，无需特意加盐。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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