无盐不成味 盐被称为“百味之首”
【资料图】
在“千年盐都”四川自贡
有一座专门的盐业历史博物馆
五一假期走进这座特别的博物馆
认识这里的镇馆之宝
世界上唯一一套
中国古代盐井钻、治（修）工具群
△自贡市盐业历史博物馆
含盐量超高！
这座城因盐设市
四川自贡有“千年盐都”之称
“自贡”二字也取自这里的著名盐井
自流井和大公（贡）井
早在1900多年前
这里就开始了井盐生产
因为盐业发展 有了镇、县的建制
之后盐业经济逐步带动了社会的繁荣、兴旺
1939年正式设立为市
可以说自贡是一个
典型的“因盐设市”的城市
自贡盐帮菜作为川菜的代表之一
现在也受到广泛欢迎
精细化分工
古代盐井这样开凿
自贡市盐业历史博物馆
是中国建立最早的收藏、研究和陈列
中国盐业历史文物的专业博物馆
在这里可以完整了解到中国井盐开采的历史
△自贡市盐业历史博物馆
中国古代盐井开凿经历了
大口浅井和小口深井两个发展阶段
“大口浅井” 以战国时期“广都盐井”为代表
当时技术原始
劳动者需要在地下坑内挖掘、运土
到北宋庆历年间
冲击式（顿钻）凿井法的发明
标志着盐井开凿进入了“小口深井”时期
在向下掘进时
锉会通过杠杆原理被高高吊起
然后依靠自身重力
向下冲击地下的泥土和岩石
△部分凿井工具
蒲扇锉长约3米、重约150至250公斤
刃口较宽 一般用来平地开井
银锭锉、马蹄锉则用于凿小口
分别负责快速掘进和使井眼规则圆滑
利用这些工具
1835年在四川自贡
掘出深度达1001.42米的燊（shēn）海井
是世界上第一口超千米的深井
△燊海井
燊海井是中国古代钻井工艺成熟的标志
是世界钻井科技史上的里程碑
而这种技术的运用
也在后来的石油开采中得到了体现
挖井工具掉井里怎么办？
这些工具处处体现盐工巧思
自贡市盐业历史博物馆馆藏
不同形制的盐井钻、修（治）工具
700余件（套）
除了挖掘工具
还包括各种打捞、修补井腔
固井、淘井的工具
由于“小口深井”井口直径只有十几厘米
且深度在百米以上
在狭长的井内操作只能借助工具
挖井工具掉井里怎么办？
别慌！偏肩是最常使用的打捞工具之一
被称作“打捞工具之王”
打捞落锉十拿九稳
△偏肩取锉示意模型
一口井凿成之后也并非一劳永逸
后续还需要各种专门工具进行维修保养
△发口铲
发口铲
用来铲除井壁上的泥物和岩层凸出部分
使井壁光滑
△空心滚龙镊子
空心滚龙镊子
可用楞齿凿刮井壁和锉断落井铁器
修补井腔后亦可用以规圆井壁
小到一件工具
大到一座城市
都是中国井盐历史的生动注脚
井盐劳动者的经验与智慧
在这里体现得淋漓尽致
明天是五一国际劳动节
向每一位不平凡的劳动者致敬！
监制丨唐怡
制片人丨毕磊
文案丨杨瑾
视觉丨喻偌洢
技术丨张宇恒
审校丨左中明
统筹丨刘莹 朱岩
特别鸣谢丨自贡市盐业历史博物馆 总台四川总站 中国文物报社
责任编辑：贾宏伟
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