咖啡、煎饺、羊肉串……葱包桧儿老板娘还送数学卷子！这才是杭州人私藏的鼓楼吃喝路线

天气好，心情好以及胃口好的时候，我就很想去鼓楼荡一圈。

那一带，杭州土著都懂，年轻人嘛，也懂。大家都有自己偏好的一条打卡路线：去大马弄买酱鸭儿买蛋饺，去伍公山喝劳保茶打老K，去周记四灶儿排队等饭吃，去大井巷喝咖啡以及去河坊街荡荡儿……

(资料图)

哦，河坊街荡荡儿，这是游客才会去的。

前两天，我拉着小姐妹去了一趟鼓楼。当然，我也有自己的一条既定路线，吃吃喝喝为主，没有大餐，都是小食，一路逛一路吃。

贴上我的打卡路线，纯自己喜好，仅供参考：

芳春煎饺——大井巷喝咖啡——东伊顺羊肉串/馕饼——龙翔臭豆腐——后市街葱包桧（阿龙牛肉煎包）——大马弄蛋饺

大井巷新开了家咖啡店

其实这一趟，我主要是奔着大井巷去的。

虽然和南宋御街、河坊街同处一片“皇城根下”，但大井巷的妙处，真的大概只有本地人才懂。我在靠近南宋御街的巷口，稍微站了会儿，来来往往的“小红帽”（外地游客），都是齐刷刷地从巷口弯过，然后直奔鼓楼或是直入御街。大井巷仿佛是自带结界的，外面喧喧闹闹人声鼎沸，一转弯，静音了。

只有三个看起来约莫三十多岁的小姐妹，跟我一样拐进了大井巷。其中一个问：“你说的是哪里一家啦？”另一个神秘兮兮答，“再往前走，就晓得的。”

我一听，这莫不是要跟我去同一家？忍不住加快了小碎步，“万一没位子了”。

想多了。已经没位子了。

新开的咖啡店，就在大井巷那鼎鼎有名的井再上去几步。这个位置也是换了好几个老板，之前，是一家柴犬主题的撸狗咖啡店。

之前的逗柴屋

这次，接手的MANNER，直接将一楼的落地玻璃打开做了开放位，氛围感拉满。

图源：manner公众号

门口的座位，也时不时会有路过的游人坐下来歇脚。有些两手空空，一看就是住在附近的老人家，墙门口一坐，不知道她会不会觉得恍若隔世呢？

咖啡店一楼，有一个小天井（应该是老房子的格局），放了露营桌椅；木头梯子上二楼，也是露营风格的桌椅，大面积落地窗玻璃，可以望到街景。

但大家，还是喜欢“挤”在一楼的开放位。

这一趟来，发现大井巷里还是走了些老面孔，又来了些新朋友。好在，大部分的店铺还是老样子，熬过了最难熬的日子，期待新的希望。

比如有些年的隐石餐厅，开了两三年的Ceremorning&Random Play、查小文茶客厅、无玄茶屋，网红打卡必到的铁手咖啡制造局、大井咖啡店，还有新来的围炉煮茶·富贵猪圈、珠联璧合·咖啡会客厅，以及最近新开的樨樾·花园餐厅、还在试营业的来查铺。

反正，随便挑一家，都是可以打发一下午辰光的。

但我没有哦，我的下午辰光，还有一堆吃的在等我。

煎饺、羊肉串、臭豆腐一路逛吃

先说说喝咖啡的前戏哈。因为没吃中饭，所以第一站，去了鼎鼎大名的芳春煎饺。两个人，15只煎饺，两碗小馄饨，故意只吃7分饱，我要留点胃口给其他“老朋友”。

芳春煎饺营业时间到下午1：30，再晚，人家就关门了，请你改天再来。

吃完，一路晃悠，到大井巷接着喝咖啡。

咖啡喝见底，隔壁桌的八卦也听了七七八八，就可以起身了。朝着河坊街的方向走，到巷口后直接穿过河坊街，走过十来米的小弄堂，右手边就是东伊顺。他们有三个爆款：馕饼、羊肉串、高庄馒头。

我的固定套餐一般是：两串羊肉串+一个馕饼，馕饼是打包的，可以当两天的早饭。

馕饼一般不用等，羊肉串要等。等着的间隙，别站着发呆，店铺西面10米，看见一堆人没有？龙翔臭豆腐点起来。

还是精精神神的阿婆老板娘，记性还是一如既往的好，说过一遍你要什么，她连顺序都帮你记牢了，有人想“插队”，没门，老太太会盯着你看，中气十足地说“接（这）个不是你的”。

不过这价格，马上要“错峰”的嘞。4月1日开始，节假日来要比平常日子贵一些，臭豆腐贵两块，粽子贵1块。旁边站了个本地老客户，用杭州话跟老太太说，“哦哟，我们没影响的，肯定平常来咯，放假日子格（挤）都格色（挤死）。

我的标配是，一碗臭豆腐+一段年糕。等臭豆腐和年糕的时候，羊肉串好了。别问我为啥左边少一块，急吼吼咬了一口才想起来忘记拍照了。

杭州不缺好吃的羊肉串，但我最喜欢的在这里。慢悠悠两串羊肉串下肚，然后去老太太面前晃一晃，臭豆腐和年糕也好了。

葱包桧儿老板娘

还要送你张数学卷子

还能吃的，继续走。穿过高银街，正对面，进后市街。街口这家阿龙牛肉煎包，也是网红级别的老店，不过这个点不是吃饭的时候，店里就一桌。老板坐在门口，看到巷口有车堵牢，闲不住，站起来指挥交通。

可惜煎包我是真吃不下啦，我要去的是里头那家葱包桧儿。就是从小到大校门口吃的、简简单单的油条+葱+春卷皮，也没什么狠活，技巧在压的力道：油条里的油和压扁了的葱油，刚好浸润进春卷皮里，泛出浅浅的焦黄，咬一口下去，脆度正好。

这家也是“低调”的网红。开了有20年了吧，店名粗暴简单：后市街葱包桧。没有扎堆打卡的排队，但来的基本都是熟人。我等的5分钟里，有个小伙子上来就是一串“报菜单”：“5个甜，5个甜+微辣，1个辣”，我听了还在等反射弧，老板娘已经浅浅一笑，两个字：好的。

小伙子说，隔壁河坊街要10元一副哎，这里6元，又好吃，他做东，请同事下午茶。

更有意思的是，老板娘这么多年来，用来包葱包桧儿的纸儿（防烫的，里面还有一层塑料袋）都是考试卷子啊！而且是那种，等你默默吃完，看一眼就要默默流泪的数学卷子。

我特地问了老板娘，她说这些卷子都是自己老妈的闺蜜提供的，“她们一家是老师，平时多出来的卷子，就都给我们了，废物利用嘛！”

上一回，我“抽”到的卷子是高中函数，对不起老师，字都认得，但题都不会。这次，打开一看，嘿，小学5年级数学题，很好很好！带回去给儿子，今晚临时加作业。

等吃到这一步，如果还想回去吃晚饭的，可以原路返回了。回到大马弄，带点蛋饺、卤味回去，又是简简单单一餐。

所以嘛，哪来那么多的精神内耗啊，这一圈下来，都吃进肚子了。

停车小攻略 

那一带停车不好停，特别是节假日。建议方案一，停在西湖银泰，然后从高银街开始，倒着一路吃吃喝喝。你也可以停在高银街上，但这个完全看运气。

另一个方案，是我常用的，就是把车停在十五奎巷里的一个小停车场，面积不大，却是立体车库，而且是地下地上立体，8元一小时，停好走出来，走一圈下来回到这里，还能去大马弄逛圈。

橙柿互动·都市快报 记者 朱玫