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1、维生素B2又称核黄素,是人体必需的十三种维生素之一,是体内黄酶辅助基团的重要组成部分,参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢。当维生素B2缺乏时,会影响机体的生物氧化,使代谢紊乱。
2、其病变为口腔、眼睛或外生殖器的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、结膜炎、粘液囊炎等,故本品可用于上述疾病的治疗。但是,维生素B2在体内的储存量非常有限,需要每天通过饮食来提供。
3、常见的食物来源有哪些?如乳及乳制品、动物肝脏和肾脏、蛋黄、鳗鱼、胡萝卜、酿造酵母、蘑菇、紫菜、鱼、芹菜、橙子、橘子、橙子等。
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