茶刀之王，三只熊大马士革茶刀崛起的奥秘

一柄小茶刀，何以能在短短两年里声名鹊起，成为文玩界的新贵，进而获得茶刀之王的美誉？带着这样的疑问，笔者走访了三只熊大马士革茶刀的出品人，匠人工坊首席工艺师张勇先生。

张先生介绍，三只熊大马士革茶刀，是匠人工坊推出的正式经过商标注册茶刀品牌。喜欢手工大马士革刀的朋友对匠人工坊应该不会觉得陌生，工坊制作纯手工大马士革直刀、茶刀、香刀，已经有些年头了。

饮茶，是中国特有的一种文化现象，更是一项十分重要的待客之道。茶具的精致、内涵，既能体现主人的品位，又能表达对客人的尊敬。所以中国人历来对茶具十分讲究。

茶刀，又称普洱茶刀，茶针，或者茶锥，是用来撬开茶饼的一件工具。市面上各种档次的茶刀琳琅满目，人们为什么要选择三只熊呢？

我最初的想法很简单，就是希望我的茶刀出现在顾客的茶桌上，被使用，被把玩，被谈论的时候，能够尽可能的给主人增色。从这个想法出发，我给三只熊大马士革茶刀确定了“三个必须”。

第一个必须，一把好的茶刀，必须要合用。常喝普洱茶的朋友都知道，一些老茶饼，茶砖，制作得十分紧致。有时候你即使拿剪子、菜刀，也很难把它拆解开。而三只熊大马士革茶刀呢，我用的是手锻大马士革钢作为刀头。大家都知道，大马士革刀号称世界第一名刀，刚柔并济，可以斩钉截铁。曾经一位安化黑茶协会的朋友特地给我们寄来一块黑茶砖。大家都知道，安化黑茶是以紧致著称的，拿螺丝刀用力戳一下，一般也只能戳出个浅浅的划痕。这位朋友其实有点要考验我们的意思。后来我们就用荆轲茶剑开了这块黑茶，并且录成视频传给了这个朋友。安化的朋友收到视频说了一句话：安化黑茶，茶中最硬；三只熊茶刀，刀中最锋。

第二个必须，一把好的茶刀，必须要有艺术感。对于饮茶者来说，茶刀是一件工具，更是一件礼器。这里的礼，指礼仪，礼节和仪式。有艺术感的茶器，才能更好的在茶局中发挥礼器的作用，表达主人的情怀，宾主的友谊。三只熊大马士革茶刀的好多设计元素，来源于中国传统文化。比如雕刻竹节造型，金刚造型。参考了秦剑造型的刀头等等。每个细节在设计上都花了心思，然后纯手工锻打、雕刻、打磨。这对使用者来说，本身就是一种郑重其事，一种尊重。我希望三只熊大马士革茶刀在使用者眼里，不是简单的一柄小刀，同时也是一件礼器，在使用中可以引人遐想，烘托意境。

还有最重要的一点，一把好的茶刀，必须有讲。有讲的意思，就是有故事，有内涵，可以在茶局里给宾主之间提供谈资。三只熊大马士革茶刀使用了手锻大马士革钢做刀头，紫檀、黑檀等名贵的红木做刀柄，在造型、配饰上都花了很多的心思。茶刀虽小，背后的历史、文化、工艺传承，恐怕三天三夜也讲不完。

三只熊大马士革茶刀目前推出了三款。

第一款是“金刚六字诀茶刀”，被刀友和茶友称为茶刀之王。

第二款是参考了秦剑形制的“荆轲茶剑”。它采用的是全钢淬火，坚硬无比。

第三款是小叶紫檀竹节柄汉风茶剑。

（大马士革金刚六子诀茶刀）

（大马士革荆轲茶剑）

（小叶紫檀竹节柄汉风茶剑）