餐饮百老汇营销沙龙即将举办，汇集行业大咖共探顾客经营

2017年，全国餐厅月倒闭率达到10%，餐饮人的严冬还在延续。也是在这个背景下，经营顾客成为餐饮破局之道。12月11日，掌贝，携手行业伙伴一起聚餐、知尖品牌机构，联合举办餐饮百老汇营销沙龙：如何留住顾客的心。此次会议邀请众多行业大咖齐聚广州1968萌芽创意园，为各位餐饮人带来一场论道与PK共存的餐饮话题盛宴。

如今国内的餐饮市场蓬勃发展，2016年全国餐饮营收达到3.5万亿，2017预计达到3.9万亿。但在光鲜的数字背后，是餐饮红海的激烈竞争和餐企的普遍困境：产品同质化严重，顾客去哪都一样，忠诚度大不如前;餐饮品牌越来越多，顾客能记住的品牌越来越少;地租在涨，人力成本在涨，客流却一蹶不振……

孟子说，得人心者得天下，餐饮市场也不例外。顾客经营，既是餐饮的本质，也是如今餐饮市场的破局之道。掌贝，店铺营销专家，致力于为中国线下6000万商户提供智能化的店铺营销服务，此次掌贝携手行业伙伴和知名餐饮品牌，以如何留住顾客的心为主题，联合举办餐饮百老汇营销沙龙，旨在通过解读行业趋势和分享实战干货，直击餐饮本质，为迷茫中的餐饮人拨云见月，带来启发和思考。

本次会议从外卖营销、品牌战略、互联网营销等多维度展开，以“主题演讲+对话”双形式呈现，全方位探讨顾客经营。届时，掌贝副总裁陈腾飞以“顾客营销”为主题正式拉开本次活动的序幕，展现一个互联网人和店铺营销专家对于顾客智慧化经营的深度思考;一起聚餐学习平台CEO梁睿和知尖品牌定位设计联合创始人何亚龙，也将分别以“外卖单暴涨6倍背后的营销”和“如何通过设计及餐饮周边吸引顾客”为主题带来精彩分享。

另外，知名餐饮人和一线专家都将出席圆桌论坛，包括东山羊火锅城联合创始人冯伟新，赛牛炙烧牛排副总经理辜伟鸿，红餐网联合创始人张祖武等，他们将围绕“如何留住顾客的心”分享自己的实战经验和独到见解，让在座餐饮人一起享受思维碰撞的精彩体验。