重庆第九届火锅节火爆举行，百宗杀牛场火锅大放异彩

日前，第九届重庆火锅美食文化节在北滨路金源时代广场正式拉开帷幕，60余家火锅品牌、300余家火锅食材商参展。本届火锅美食文化节以“麻辣happy城市节日”为主题，不但可以打探万人火锅宴、火锅传奇大观园等“稀奇”，还有重庆火锅文化传承公开课、2017中国火锅出品荟萃暨欢迎晚会等活动开展。

本次火锅节上，百宗杀牛场原味火锅大放异彩，不但荣获由第九届火锅节组委会暨华龙网共同颁发的“2017最具人气火锅品牌”奖项，更荣登“重庆必吃火锅名店”榜单。据悉，百宗杀牛场火锅是重庆百宗餐饮管理有限公司旗下的直营火锅品牌，迄今已经有20多年的历史。其名字源于九十年代初，杀牛场火锅在重庆江北屠宰场创立，是重庆首家杀牛场原味主题文化火锅。

在百宗杀牛场火锅展位，大批市民聚集在此，畅享美味。现场不但有精彩纷呈的抽奖活动，还有优质的火锅食材低价甚至免费放送。此外还有众多意向加盟商来到百宗杀牛场火锅展位了解加盟详情，并现场达成了多家合作。

值得一提的是，“百童小宗匠”重庆火锅文化传承公开课也首次亮相2017重庆火锅节。此次公开课由重庆百宗杀牛场携手亲子教育行业知名机构倾力打造，邀请行业宗师级专家担任“讲师”，把“教学课堂”开到“火锅展场”，以100个小孩为亲情纽带，为广大亲子家庭科普“食材选购、食话实说、食品安全”等火锅知识，旨在通过“公开课”影响到更多的人。

据百宗杀牛场火锅创始人白裕成表示，“百童小宗匠”公开课是一种新的尝试，意在更好地发挥首批“重庆火锅传承人”的榜样作用，发扬“孺子牛”精神，创新重庆火锅文化传承方式。据悉，这种创新的公开课方式收获了众多市民的点赞。