精酿啤酒培训学习心得

想学习精酿啤酒技术?我以二十八年的学霸尊严起誓，以后你们不可能看到比我这篇更实在的攻略!满满都是精酿啤酒培训的干货!本学霸作为双子座，喜欢先来一段情怀，再写干货，不适毋喷!

(以下图片是本人现场拍摄，经上镜人同意发布，不许盗图!)

【2017年9月15日-10月7日——酒和远方】

除了眼前的苟且，还有酒和远方

手捧本心，不想太多伪装

将情怀酿进酒里，加进故事和时光

是不是很押韵?现在说关于精酿啤酒培训的干货：

1、对做酒吧心里要有数。想学精酿的原因很简单，有个朋友开精酿啤酒吧一年多，那状态让我羡慕得不行，于是死逼他给了我当时精酿啤酒培训的联系方式。在这之前，我在城里转悠了半个月，心里的规划都有数了(这个很重要，起心动念了，事情要踏实地做)。

2、选好设备就等于选好老师。我打算进100升小设备，投入低，生意好了多酿一次，生意再好必须换设备时，这套小的我就当装修美陈。朋友介绍的这个点，就是用小设备教学，而且电控是同类小设备里最先进的(电控好不好很关键，后面会介绍)。在和对方联系并再次确认了设备价格和培训价格之后，我认为价格合适了，就先交了精酿啤酒培训的钱——至于教学质量，我那朋友就是活生生的榜样，我省了这道程序。

3、然后，我上网翻阅资料，争取多了解些知识，这样学习时效率更高。

【2017年10月8日-10月10日——开始学习】

我以为我是学霸

却发现那个温暖的学校，没有学渣。

因为每个人心里，都有一个自己的酒吧。

还是很押韵，我有点佩服我自己!继续说精酿啤酒学习的干货：

1、食宿要舒服。学习点那个社区有个类似青年公寓，又便宜又舒服!别小看这个，学习期间的吃喝拉撒直接影响学习状态!

2、勤记笔记勤复习!请准备一只流畅的好笔和笔记本。时间很宝贵，当场记，利用课余时间复习，那些精酿啤酒培训的流程对初学者是个门槛，但明白了原理并不难，越快记牢越快上手!主要是，老师就在边上，头一天复习整理些不懂的问题，第二天抓着问。学费交了就要用足!

3、手脚不要懒!一句话，参加精酿啤酒培训就是实操，教学当中有事抢着做。别管是添水加料还是倒麦芽，抢着做就没错!为什么?设备原料用老师的，整不好不用自己埋单!多上手就能快上手!

【2017年10月10日-10月23日——欢乐学习】

以学习之名，喝着小酒唱着歌

福州很温暖，因为有虎哥

酒很好，但别光顾着喝

还是押韵，不过情怀下降了点，因为还是要说精酿啤酒培训的干货：

1、有机会喝酒时要把握好。不定期地，老师会拿些酒出来。学习很累酒很好，可是别光顾着喝。将来是要开酒吧的，多和老师和同学聊点品酒的感受和原因，一是有助于对酿酒的理解，二是“你有故事我有酒”，开酒吧还能不多学点专业的话术?

2、精酿啤酒设备一定不要省。不要省不是叫你去买大设备。是不要省小钱，尤其不要省电控的钱，那个投入占比百分一都不到。进自动化低的精酿啤酒设备，到时保证不了酒的品质，哭都来不及。而且自动化程度高，做起来就轻松，有更多时间在吧台把妹。

3、切忌半桶水心态。初学的人都有个瓶颈，就是“以为我懂了”。这时候你要做的还是“多学多做多想多问”，学习阶段老师就是你的精酿啤酒培训外挂百科，这时候不问难道等回家了远程咨询?有的同学在学习期间能掌握就不错，从有的同学的提问中已经可以看出他很快会去研制自己的新品种——区别就在四个多!

4、重要补充：扫码关注福州琥歌精酿啤酒微信号：fzabc1

现在我已经回家了，工人进场，这几天在装修店面。这期间我在门口摆了个黑板：“自己酿的酒，不只自己喝”(哈哈，是不是很有调调?)以后这块黑板是放店里标酒价用的，不浪费!这算本文最后一件干货。最后结束语，祝自己开业大吉!

迈好精酿啤酒培训第一步

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我展开我的画布

把故事酿进酒里，那会很酷

(作者：依酒把酒)