赖茅白酒丰厚醇美 重塑传世酱香酒新经典

上世纪初，赖茅白酒成为民族品牌，成为一段永不落幕的国民记忆，同时成就了一杯杯不负众望的传世酱香酒。自问世之时，赖茅白酒便始终秉承初心、用心做好酱香酒，通过坚持不懈的努力，它不仅拥有广泛的知名度、忠实的消费者，而且它还自带话题，每每谈及赖茅白酒，很多消费者都津津乐道于它的传奇故事。

赖茅白酒商标自新中国解放以来，一直是茅台集团防御性注册商标。赖茅白酒是茅台的知识产权，也是茅台历史、文化以及技艺的有机组成部分。茅台一直以弘扬民族品牌，做大、做强酱香酒为企业责任。

除了努力做大做强民族品牌之外，赖茅白酒把更多的心血放在了提高品质、改善口感、琢磨工艺这方面，呕心沥血以茅台经典工艺酿造酱香酒，让国民感受到赖茅白酒的极致享受。

赖茅白酒酱香酒秉承手工酿造技艺，缔造酱香经典，精湛严苛的技艺会同赖茅白酒匠人一丝不苟的态度，深刻诠释了何为“艺乃酒之魂”。

茅台酒厂出产的酒所有的重要工序都与炎热连在一起：高温制曲，高温发酵，高温蒸馏。再次基础上，还有极其漫长的过程：堆积发酵，入池发酵，7次取酒，8次发酵，9次蒸煮。

白酒的发酵工艺直接决定了酒的香型和品质，其他香型的白酒只经过窖池发酵一种方式，而赖茅白酒则采用开放式和封闭式两种。开放式即把酒醅摊凉，高温堆积，在地面上进行发酵，充分摄取空气中对人体有益的微生物，是产香的发酵。封闭式是在开放式发酵到一定程度以后，把酒醅用窖泥密封于窖池中进行发酵，是产酒的发酵。

赖茅白酒顺应百年的古法真技和酿造智慧，传承茅台悠久的历史和深厚的文化，酿造出赖茅白酒酱香酒独特的丰厚醇美，饱含了对自然的共鸣和对生活的真心。赖茅.一代工酱便将此种酿造工艺淋漓尽致地体现了出来，传承百年酿造血脉，坚守酿造美酒的初心，以精益求精的信念为名，将技艺与经验、专注与敬畏、虔诚与素养精雕细琢，达到口感与风味的升华，铸就匠心风范

酱香白酒赖茅如此用心去酿酒，但令人痛心是，市场上有些不法分子，为了谋取钱财，生产假冒伪劣产品，试图以假乱真。

为此，赖茅告诉广大消费者一些小窍门，只需轻松四招，便能识别正宗赖茅。

1.认准品牌：“贵州茅台酒股份有限公司”出品才是正品

2.认准商标：有“茅台商标”才是正宗好味道

3.认准金线：赖茅酒瓶口处有一道隐藏的金线，开启后，瓶口出现“已开启”字样，开启后无法复原至开启前位置

4.认准茅台独有的防伪标识：每瓶真赖茅瓶口处都有统一茅台独有的系列防伪标识，便于识别

酱香白酒赖茅凭借对传统工艺以及自然最崇高的敬意，严格恪守茅台的标准工艺流程，成就了酒体丰满、优雅醇厚的独特品质，前路漫漫，每一个赖茅人都将努力上下而求索，为发展壮大民族品牌做出自己的一份力量！