重发展的前瞻性 海天酱油成为享誉全球的中国味

日前，佛山日报发表了题为《追求极致的行业龙头——佛山市海天调味食品股份有限公司》的报道，对刚刚荣获“佛山脊梁企业”称号的海天味业的发展经验，做出了系统性的分析。

重发展的前瞻性 海天酱油成为享誉全球的中国味

报道显示，作为一家具有300年历史，从事百姓常用调味品生产的公司，海天味业的投资眼光和产品策略，极具前瞻性。调味品行业在改革开放初期，仍处于区域性品牌占据市场主体地位的时代，海天味业的产品，就是当时极具“广东味”特色的品牌。当时，天然调味品酿晒行业，还主要依赖于晒场和传统工具，小作坊、小厂家的生产，仍然是行业的主流，而海天人以极具前瞻性的思维和策略，下定决心彻底改变自身品牌区域性强、生产规模小的状况，将企业做大做强。

2001年，海天味业在入驻佛山沧江工业园之前，率先成立了获得省级认证的酿造工程技术研发中心，为入驻园区后的天然酿晒工厂建设，提前做好技术和科研人员的储备。入驻园区后不久，占地3000亩的海天高明工厂迅速完成投资建设，经过短短数年的发展，时至2016年，海天味业的调味品总产能已经突破200万吨，海天味业提前完成的技术储备，为其产业扩张不断提速。而这种充满前瞻性的策略，同样体现在其产品研发策略中。

海天味业脱胎自清乾隆年间海天古酱园，发展至解放前，其产品主要畅销粤港澳三地一隅，是地道的“广东味”的代表企业。改革开放的浪潮之下，全国人口流动加剧，作为全国制造业企业中心之一，广东迎来来自全国各地的创业者，消费者的口味需求越来越趋向多元化，而海天味业精确把握了这一市场变化，在原有的传统产品基础上，研发出适宜来自各地人群口味的产品。

以家喻户晓的海天黄豆酱系列为例，海天在原味黄豆酱的基础上，发展出麻辣黄豆酱、蒜蓉黄豆酱等产品，2017年，海天又拓展出海天麻辣鲜黄豆酱。通过海天的产品研发和改进，海天黄豆酱已经突破自身的区域性，发展成为被广大消费者认可的“怎么吃都好吃”的调味酱产品。而作为海天味业产能最大的品类，海天酱油的品种之多，适用范围之广，更是为人称道。以极具前瞻性的眼光打造出丰富的产品适应性，不仅让海天味业成为畅销全国的品牌，还让海天走出国门，将产品销往全球60多个国家和地区。

正如佛山日报相关报道所述，借助独具前瞻性的发展思维，海天味业从佛山一家老字号酱园，发展成为享誉全国，并开始发挥世界性影响力的中国味企业。