养乃世家，为中国打造北纬40度好羊奶

2017年8月，中央电视台推出CCTV一镇一品计划，旨在通过甄选区域行业有代表性的领跑品牌，推进中国产业向质量升级，弘扬企业匠心精神。养乃世家作为唯一一家首批入选的羊奶制品品牌在入选CCTV一镇一品计划后迅速扩大市场份额，销量也得到迅速提升。这使羊奶制品一跃成为普通消费者眼中的重要日常营养品。

在奶制品产业业内有句话：得奶源者得天下。绝不是玩笑话。如果你打开世界地图，找到北纬47 。沿着这条纬线平移，你的手指会划过瑞士、奥地利、荷兰。而在中国，北纬47 穿过陕西、甘肃、河南、山东等地。对于北纬40 至北纬47 有一个称呼，叫做“黄金奶源地”。因为这片区域为中温带季风气候，在国际上，是公认的适合奶牛、奶山羊饲养的区域。而养乃世家的奶源基地正是中国北纬47度精品奶源地山西富平。富平县，这块土地面积的9%都是天然草场的宝地，还有个不为人知的称谓——奶山羊之乡。富平县处在最适合奶山羊生长的北纬33度黄金奶带，渭水以北，乔山以南，在天然山泉的滋养下,孕育了具有丰富的蛋白质及多种微量元素的优质品质的陕西关中奶山羊。

但是，为什么羊奶市场一直发展不起来，很重要的一点是羊奶的产量低于牛奶。一头羊每天可以产奶大约3到4公斤，而一头奶牛一天的产量是20至30公斤。这就影响了整个行业的产业化发展。

羊奶产业虽然起步较晚，对于未来发展，将会有广阔市场。2017年整个乳制品行业的产值大概能达到3000亿元，其中，2900亿来自牛奶，羊奶还不到100亿。从中，我们也可以看到羊奶的巨大市场潜力。当然，羊奶从很多方面也有着优于牛奶的优势。

比如羊奶中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。另一方面，羊奶含量优于牛奶，颗粒却小于牛奶。比如羊奶的蛋白质颗粒是牛奶的1/3，脂肪颗粒是牛奶的1/20。羊奶中不饱和脂肪酸的含量也较高，达到25%。也就是说，更容易消化吸收，而且不容易发胖。

很多人喝牛奶过敏、拉肚子，也就是大家常说的乳糖不耐受。但是这样的人，喝羊奶情况就会有所改变。这和两种奶中含有的一种酪蛋白含量有关，羊奶酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低，因为这一区别，羊奶会更利于人体消化吸收。羊奶中还含有大量三磷酸腺苷，能够促进乳糖分解转化，有效预防饮食羊奶时乳糖不耐症的发生。

还有爱美人士很关心的，羊奶当中含有丰富的表皮细胞生长因子，所以饮用羊奶制品还能起到美容养颜的作用。很关键的一点，羊奶中含有丰富的核酸，而核酸是维护大脑记忆的主要物质，在人的生命活动中占有重要地位。正是基于以上因素，羊奶逐渐进入国人的视野，成为人们日常饮用的奶制品的重要组成部分。

美国在上世纪30年代就开展“三杯奶运动”，增强青少年身体素质。上世纪50年代，日本通过提出“一杯牛奶，强壮一个民族”的口号，改变了民众的整体健康状况。上世纪90年代初，中国人从喝豆奶转变为喝牛奶。蒙牛集团创始人牛根生提出“每天一斤奶，强壮中国人”的愿景，由此带来了中国乳业的第一次变革。但随着中国奶制品产业结构的不断调整，中国的奶制品产业也将向品质化、功能多样化、生态健康化等方向发展。自此，羊奶制品登上舞台，而中国知名羊奶制品品牌养乃世家创始人孙万伟提出一句口号：一杯羊奶智慧一个民族。或许这会成为中国的第二次乳业变革的转折点。

企业快速发展的同时，养乃世家也勇于承担更多的社会责任。从未停歇公益行动黄丝带不断在华夏大地飘舞。云南昆明白血病儿童关爱工程、江苏阜宁赈灾行动、湖南长沙融情一夏送清凉行动；公司首批投入100万专项基金于2017年4月同中国社会福利基金会合作共同成立暖心工程：养乃世家黄丝带助老公益项目。这一系列社会公益援助项目已然成为浩鼎人回馈社会的一个缩影，让养乃世家公益迈向一个新的台阶。