探鱼进驻北京 18种口味满足你的挑剔味蕾

今年7月，探鱼品牌进驻北京西单大悦城！自2013年12月开业以来至今，这个餐饮品牌已在61座城市开店达156家之多。

现在品牌同质化日趋严重，光是烤鱼品牌就不计其数，大到商超，小到街头随处可见，烤鱼的口味也越来越雷同。而探鱼能在众多烤鱼品牌中脱颖而出，还受到广大年轻消费者的追捧，它到底有何特别之处呢？

探鱼餐厅一般以文艺、怀旧元素为主打，涂鸦壁画，顶部吊着一群鱼儿，用餐的同时仿佛畅游在无限海洋；猫碗、搪瓷杯等餐具也凸显文艺与童趣。

探鱼的烤鱼口味更是达18种之多，如重庆豆花烤鱼、椒王味、探鱼金汤味、成都冒菜味、鲜青椒味、混椒馋嘴味等，另外还有“串烧”、“前菜”、“甜品主食”、“自制饮品”等5条产品线。重庆豆花烤鱼，就是店里的一款招牌菜，将腌制好的鱼放入350-400℃的烤鱼炉中烤制熟，使其外酥里嫩；将豆花用酱汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜摆盘，淋上秘制的汁酱，撒上来自贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等。

丰富的小吃、餐中无限续加的豆花、孕期满5个月的孕妇优先排位、随时借用的充电宝、超强wifi信号等各种贴心服务更是无处不在。

此外还有一个关键的方面，探鱼菜品的更新换代速度非常快。探鱼的菜单菜品采用“末位淘汰制”，每隔一段时间餐厅对菜品会有一次评估，销量排名靠后的产品将会被踢出菜单，同时会有一些新品上市，源源不断的创新让消费者每次都能有不一样的体验，很好地维持了消费者的新鲜感，也更好地符合了大众的口味。不知道探鱼会不会针对北京市场制定新菜品呢？来个鱼鸭双烤怎么样？