高原之宝牦牛奶，乳品中的“奶黄金”

在这个世界上，

多少人习惯日常一杯奶。

牛奶，这种最古老的天然饮料，

被誉为“白色血液”，

曾经是只有少部分人享用到的“营养品”，

随着生活水平的提高，

已成为人们的日常“饮料”，

人们喝奶像喝水一样简单。

然而越是这样轻易得到的物品，

越是很少有人重视。

各种形形色色粗制滥造的牛奶，

占据着我们的生活，

浪费我们每天获取足够营养的机会。

牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。

城市边缘无数的郊区牛棚，

用催奶饲料、自来水圈养出奶牛，

使得每头奶牛每天产奶可达到30公斤，

却不能保证乳水质量，

企业再通过集中收奶进入生产，

添加一些或许使牛奶味道更好的东西，

一盒盒包装大气的牛奶就到了超市、学校、早点摊贩的小车上，

再进入到生活忙碌来不及细细甄别的我们手中。

这些经一再稀释的“牛奶”里，

本身源头里就有像催奶饲料一样不适合人食用的物质，

让我们身体在毫无察觉的情况下渐渐变得“虚弱”。

饮用久了，顽固的化学残留，

还可能变成潜伏的慢性病在多年后发作。

每一杯被饮下的牛奶，

都有一个不曾被刻意提起却简单的愿望，

每一次被送出的牛奶，

都有一份朴素却真挚的祝福，

小孩子要长高一些、

女士要皮肤好一些、

老年人、病弱者要身体再好一些······

生活里简单的诉求，

也值得慎重以待。

要喝一杯好奶，

就从源头开始寻一头好牛。

从源头开始就不一样

不曾圈养，环境优良

拉开中国地图，960万平方公里广袤土地，

青藏高原独占四分之一，

这里有世界上独一无二的高原草原，

平均海拔3500米，

远离尘埃，

是最后的“一片净土”，

而且这片草原植被丰富，拥有的野生植被种类上千，

更有冬虫夏草、三叶草、红景天等名贵中草药，

其他地方的牧场远不可比拟。

唯一的源种牛

即便环境优良，

这里只是令普通牛望“高”兴叹的地方，

唯有世界上唯一的源种牛——牦牛

才能在这片土地自由生存。

去过高原的人都知道，

人缺氧了就会喘不过气，

头疼，

甚至危及生命。

人在高原，需尽可能减少剧烈运动，

而牦牛背着上百公斤的东西，

还可以小跑前进，

在有需要的时候也可以疾跑。

这得益于牦牛一代代的进化，

据专家推断，牦牛是由野牦牛进化而来，

在距今360-260万年间，

地质变化，青藏高原迅速隆起到3000米以上，

气候变得寒冷，

许多原来生活在这片土地上的物种灭绝了，

自然界残忍的优势劣汰，

而牦牛无疑是胜者。

野牦牛的毛越来越长，

它们的呼吸频率、脉搏频率

以及血液中红细胞和血红蛋白含量

随着海拔的升高而加快或增多，

这样血液中的氧含量也跟着增高了，

所以在缺氧的环境下，

也行动自如。

虽然高寒而缺氧，

牦牛不曾“病病歪歪”，

反而一生从不生病，

即使是初生的小牦牛，

对西藏高原恶劣的环境也拥有强大的免疫力，

无需特别照顾，也能健康成长。

因此，牦牛也被称为“西藏神牛”。

牦牛的超强免疫力在牦牛奶中传承

牦牛均是自然有孕产子后产奶，

四分之三的牦牛奶用来哺育下一代，

剩下的四分之一牦牛奶

则是西藏这片神秘天空给人们的馈赠。

西藏人用牦牛奶制作酥油、酸奶，

也享受着来自牦牛奶的超强免疫力。

牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。

微量元素中，

牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、

锌含量是一般牛奶的3倍、

钙含量是一般牛奶的1.13倍。

牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，

长期饮用会有助于提高人体免疫力，

牦牛奶也因此被誉为乳品中的“奶黄金”。

这种极珍稀、高营养、高免疫力的牦牛奶，

只够供应一部分人。

目前，

西藏规模最大、最具现代化水平的牦牛乳品加工企业——

西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司

为保障奶源新鲜，

科学规划最优半径，

并引进了瑞典利乐公司的UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线，

在海拔3500米的奶源地生产加工，

让“高原之宝”纯正牦牛奶系列产品，

走出西藏，

成为少部分人的专属“奶黄金”。

中国14亿人，

而牦牛奶每年仅有400吨。

极地好奶，一部分人专享。