倾国佳燕即食燕窝—掀起未来燕窝市场新变革

相传，明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。郑和无意中发专现断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足，于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，至今因为价格的原因，燕窝基本还是少数人的专属滋补品。

现代研究表明，燕窝含有大量的生物活性蛋白、氨基酸、微量元素等，特别是表皮生长因子和促细胞分裂成分，易被人体吸收。其活性糖蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞成长，促进新陈代谢，增强身体机能。

美容需求推动市场的增长燕窝中含有的“燕窝酸”在美容养颜和抗衰老方面具有重要的作用，因此受到女性消费群体的喜爱。相关数据显示，过去5年中国的燕窝产业增长迅速。中国2021年共进口600吨溯源码燕窝，预计2022年将达到1000吨。燕窝在我国属于传统滋补品，但是目前主要是依赖于进口，干燕窝进口量比较大。目前，中国前三大燕窝进口国分别是印度尼西亚、马来西亚和泰国，印度尼西亚已经成为中国重要的燕窝进口国。

燕窝市场的年轻化：随着消费者健康意识的增加和传统滋补文化深入人心，燕窝市场也中国也迎来新的发展浪潮，其中比较明显的就是消费群体的变化。自古至今，燕窝都是富贵人家的标签化食品，食用人群大多都是中年的爱美女性。但目前，燕窝的市场营销不仅仅是针对女性群体。除对女性有保养抗衰的功效外，对于婴儿也有增强抵抗力、促进智力、记忆力发展的功效，还有老年人也是不可忽视的一个群体。此外，燕窝作为礼品赠送，也成为大家的热门选择。

相关市场数据显示，26-30岁左右的人群成为了燕窝的主要消费人群，而18-25岁的人群也成为了主要消费人群，这也表明燕窝正在开始走向年轻化。与此同时，天猫市场数据也显示，在中国，燕窝的消费群体通常是20到35岁的年轻人。中国约60%的燕窝消费者来自这个年龄段，这可能是因为年轻的消费者对早期衰老迹象有更高的预防意识。

即食燕窝产品成趋势：而对于滋补燕窝的食用，明清至今都采用了泡燕、手工挑毛、炖煮、食用这样的流程。干燕窝的炖煮过程为隔水蒸煮，水蒸汽在密闭空间最高温度可超过384℃，所以人们在家中蒸煮燕窝无法控制蒸煮温度。而对于燕窝而言，温度过高，营养分解流失过多，降低其滋补价值，温度过低，其中的致病菌和腐败菌不能被消灭，不利于人体健康。这就是传统的燕窝炖煮和食用方法。

倾国佳燕即食燕窝让现代人免去了挑、泡、洗、炖的过程，真空数控炖煮，避免营养流失，即开即食，简单方便，且每瓶干燕窝足量，配料仅为纯净水、燕窝、满足人们日常保养需要，每日轻松滋补!早上出门带上一瓶倾国佳燕即食燕窝100g的小巧瓶身，拿手上、放包里都没压力，工作已够繁忙，身体定要由内呵护!

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