天际咖啡2021年终盘点：做精做优咖啡产业，发力咖啡全产业链

 

辞旧迎新，告别2021，喜迎2022。

 

这一年，虽仍然步履维艰，但也照样步步铿锵有力，是极不平凡的一年。这一年，中国的咖啡届正发生着巨大的变化。

天际咖啡(吴江)有限公司(以下简称：天际咖啡)总裁赵建新认为，咖啡行业正处于发展最好的风口期，在未来十年，咖啡行业的增长速度都不会低于10%~20%。统计数据显示，2021年，天际咖啡销售业绩同比2020年增长3.5倍，库存周转次数也提升到6.6次。

2021年，天际咖啡与中国咖啡联盟的战略合作展开了华丽的升级，开启了打造从咖啡生豆到一杯好咖啡的全产业链的新篇章。

2021年，天际咖啡为从咖啡生豆、咖啡烘焙、咖啡产品、咖啡品牌连锁等方面打造全产业链服务再次注入新的活力，引领着行业精品化、高品质发展。

2021年，天际咖啡牵手海南小洋侨科技有限公司，双方就咖啡原料、产品创新、视觉设计、咖啡深加工等方面进行深度合作，天际咖啡以海南兴隆咖啡为核心，整合咖啡产业行业资源和需求，为兴隆咖啡走向特色品牌、特色产业、特色经济谋求创新之路，共同助力乡村振兴发展。

2021年，为传播中国咖啡文化，打造中国咖啡自有品牌，天际咖啡还联手非遗文化，如“运见·芦墟”;旅游产业文化，如苏州市旅游文化产业协会;医疗机构，如树兰(安吉)医院等，进行异业合作，实现咖啡的跨界融合，再度谱写华丽曲目。

2021年，天际咖啡还借助咖啡届赛事、咖啡届活动沙龙、咖啡届展会等，不断地推广“国豆”，宣传咖啡文化，为做精、做优江苏的咖啡产业，打造咖啡全产业链发展持续发力······

咖啡届赛事·助推咖啡产业发展

2021年以来，天际咖啡举办或参加了很多咖啡届赛事，借助赛事的影响力，让更多的人认识了咖啡、了解了云南咖啡豆，深入体验到了咖啡文化的韵味。在展示其自身实力的同时，助推了咖啡行业的发展。

第六届云南咖啡杯中国冲煮大赛总决赛震撼开赛

天际咖啡承办咖啡赛事

1月8日，“双12苏州购物节·乐购吴江咖啡市集暨第六届云南咖啡杯中国冲煮大赛总决赛”在苏州市吴江区隆重举行。该顶级赛事由天际咖啡承办。据了解，天际咖啡还是云南杯赛事的全程礼品赞助商。从云南到苏州，从产区到消费区，天际咖啡希望能让更多苏州人认识咖啡、了解云南咖啡豆、深入感受、体验咖啡文化的韵味。

五五购物节新玩法

天际咖啡成功举办咖啡冲煮大赛

6月19日，五五购物节暨2021中国咖啡冲煮大赛东北部苏州赛区赛事，在苏州吴江成功举办。本次赛事由苏州本地咖啡品牌——天际咖啡(吴江)有限公司承办。中国咖啡冲煮大赛，2015年至今已在全国29个省，72个城市举办115场中国咖啡冲煮大赛，天际咖啡举办这次赛事，为中国咖啡产业发展做出一定的贡献，这次与沪苏联动推出的“五五购物节”相结合，更是吸引了大批长三角地区的咖啡爱好者，为推广咖啡文化，发展咖啡产业起到重要的助推作用。

天际咖啡受邀参加食餐会

助力第四届中国咖啡师团体锦标赛

9月中旬，2021(第六届)食餐会在长沙国际会展中心举办，作为江苏咖啡生产企业，天际咖啡(吴江)有限公司、苏州仁华咖啡餐饮管理有限公司等咖啡企业受省商务厅流通促进中心的邀请，参加了此次国内外顶尖盛会，向全国观众展示了其硬核实力。

在同期举办的第四届中国咖啡师团体锦标赛上，天际咖啡董事长陆钧作为本次比赛的赞助嘉宾受邀出席活动。自加入中国咖啡联盟以来，天际咖啡一直积极支持咖啡赛事，长期赞助各大赛事以及举办分赛等，为中国咖啡尽一份力。

第四届上海咖啡大师赛圆满落幕

赛事指定用豆来自天际咖啡

11月20日，上海市咖啡制作职业技能大赛暨“光明乳业杯”第四届上海咖啡大师赛于上海虹桥品汇(虹桥国际咖啡港)落幕。天际咖啡作为该赛事指定用豆赞助商，受到多位参赛选手的认可。

本次赛事指定用豆甄选具有云南有特色的高品质咖啡生豆，经过厌氧日晒处理法，浅度烘焙适合用来作手冲，能品尝出朗姆酒、芒果、柑橘的味道。一直以来，天际咖啡积极参与各项咖啡赛事，只为让更多人接触咖啡，了解咖啡，传播咖啡文化。

天际咖啡朋福涛

一举夺得两个咖啡届大奖

7月中旬，世界拉花艺术大赛举办，天际咖啡旗下苏州仁华咖啡餐饮管理有限公司研发中心培训总监朋福涛拿下世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区第一名。据了解，该赛事是由世界咖啡与活动先驱WCE基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。

11月底，第六届“2021黑杯咖啡大师竞技赛决赛”在上海阈限空间落幕。赛事旨在传承专业发展和开创艺术拉花的原创性与时尚流行的国际化理念展现行业咖啡艺术、实用、时尚等特点，提升中国咖啡拉花行业的国际竞争力与技能水平。其中，天际咖啡旗下苏州仁华咖啡餐饮管理有限公司研发中心培训总监朋福涛以6分45秒获得2021黑杯咖啡大师竞技赛亚军，凸显出天际咖啡的研发实力。

据了解，仁华咖啡培训研发中心，致力于打造综合性咖啡培训学习空间，培训课程覆盖广，从基础理论，到实践操作。从意式咖啡、手冲咖啡再到咖啡拉花，一步一步地带领大家揭秘咖啡的艺术与魅力。

系列活动·丰富咖啡文化

2021年，天际咖啡举办或参加了一系列咖啡相关的活动、沙龙，通过这些活动的举办，让更多人品鉴到了咖啡的魅力，并通过与大家的互动与交流，摩擦出创新的火花，为追求高质量、多元化的创新发展集思广益。

“人才会客厅”年度系列活动

国际商务礼仪&跨文化交流沙龙成功举办

3月5日，吴江开发区人才办联合苏州明志科技股份有限公司、天际咖啡(吴江)有限公司举办“人才会客厅”年度系列活动——国际商务礼仪&跨文化交流沙龙，来自区内重点企业的近50名人才参加了本次活动。现场通过分享咖啡知识，互动体验咖啡的制作和品鉴，让更多人了解咖啡，喜欢咖啡。参加本次沙龙的人员都觉得这样的活动不仅能学到实用的知识和技能，还能交到志同道合的朋友，希望能有更多的机会参加这样有意义的活动。

仁华咖啡·黎里旗舰店

开展“三八女神节”活动

3月8日，吴江区新一代企业家商会以“巾帼心向党·奋进新时代”为主题在仁华咖啡·黎里旗舰店开展了“三八女神节”活动。沙龙现场通过分享咖啡小知识、互动小游戏及现场杯测，让女神们了解了咖啡与有趣的梅纳反应，以及不同的原产地、不同的温度对咖啡味道的影响。在冲泡手冲咖啡时，随着温热的咖啡缓缓滴落，咖啡独有的香味在空气里漫开，女神们都被这样的仪式感深深吸引，这也是咖啡的魅力所在。

仁华咖啡体验店

开展咖啡拉花活动

3月9日，吴江经济开发区商会在仁华咖啡体验店开展了一场别开生面的咖啡拉花活动。各式各样的拉花引来活动成员的啧啧称赞，并在现场互动学习拉花。

用心做企业、用爱做公益

天际咖啡为“面包树”社工服务中心慈善献爱心

10月30日，面包树社工服务中心公益“暖冬行动”第七季启动仪式暨99公益日颁奖大会在吴江丝绸文化创意产业园举行。面包树公益作为吴江区新的社会阶层人士统战工作实践创新示范点，深耕吴江慈善事业，自2012年以来一直致力于助学、助残、助老、助农、寻亲等公益活动。

天际咖啡总裁赵建新出席本次活动，为支持社会公益事业、传播正能量贡献一份力量。赵建新以公司名义在此次活动中向“面包树”捐款献爱心，以此践行企业家社会责任，传播社会公益精神。作为该系列活动的优秀合作企业，天际咖啡加入面包树公益组织之后，使其公益的形式和内容更丰富了。

受邀参加2021首届海南自贸港全球创投论坛

共话新时代国际消费新展望

12月29日，“2021首届海南自贸港全球创投论坛”在海口亚特国际会展中心举办，天际咖啡总裁赵建新携团队参加本次活动。赵建新受邀参加本次“新时代国际消费新展望”主题圆桌论坛。赵总认为，在双循环背景下，国产品牌的国际化，必须要追求高质量且多元化的创新发展。

于海南咖啡行业而言，想要大力发展咖啡市场，首先要做好创新工作。如：咖啡豆品质的创新，加工工艺的创新;加强品牌保护，增强市场竞争;深挖品牌文化底蕴，加大营销推广力道等。作为烘焙工厂的天际咖啡，非常希望能同海南咖啡进行深入合作，从咖啡豆品质出发，将本土咖啡产品做精，做专，做出特色来!国产咖啡豆，加上国内咖啡烘焙企业，打造出一个具有国际范的中国咖啡品牌，营造中国人自己的咖啡文化。

咖啡届展会·打响咖啡特色

2021年，天际咖啡借助大型咖啡相关展会，将其创新新品带到咖啡爱好者的眼前，将其品牌文化展现给大众，不仅展示了其创新实力，同时也以实际行动助力着咖啡文化的推广。

首届中国国际消费品博览会举办

天际咖啡受邀参展

5月7日，首届中国国际消费品博览会在海南省海口市开幕，是亚太地区规模最大的消费精品展。天际咖啡作为江苏省内唯一一家咖啡豆烘焙企业，携带其参展展品：天际梦系列咖啡豆、单一产地咖啡豆、挂耳咖啡、袋泡咖啡以及冷萃超即溶咖啡参加了此次盛会。

据了解，本次江苏展会上的咖啡皆采用天际梦系列的咖啡豆制作而成，每一杯咖啡喝起来口感醇厚香浓，油脂丰富，备受青睐。天际咖啡将不断研发创新新品，努力打造自有咖啡品牌——仁华咖啡，把江苏的咖啡产品做精、做优，不断满足高品质生活的需求。

天际咖啡参加第2届青田国际咖博会

助力青田杯咖啡大师冠军赛

11月13日-15日，第四届青田侨博会暨进口葡萄酒交易会暨第二屇青田国际咖啡博览会在青田县侨乡进口商品城主会场隆重举办。同期还举办了首届中国青田杯咖啡大师冠军赛。天际咖啡积极响应赛事主办方号召，赞助咖啡赛事选手奖品，以实际行动支持青田首届中国青田杯咖啡大师赛，助力咖啡文化推广。

期间，苏州市吴江区咖啡业协会应青田县政府领导以及咖博会主办方的邀请，组织会员单位参加第二屇青田国际咖啡博览会。天际咖啡作为协会的会长单位，以身作则，积极对接展会事宜，并率团队参加本次展会。现场，青田县人大常委会副主任钟秋毫也专门莅临我们展位品鉴咖啡，和现场咖啡师对手冲咖啡进行探讨交流。未来，天际咖啡将一如既往地支持公益事业，积极参加咖啡推广活动，让更多人爱上咖啡。

结语：

2021年已经朝我们挥手告别，2022年则是崭新的开始。

2022年，天际咖啡将更加努力实现营收再翻倍，全力打造RENHUA品牌，提升天际咖啡的行业竞争力。这一年，天际咖啡将更加勇往直前，一如既往地推广咖啡文化，打造咖啡自有品牌，打造咖啡全产业链，为做精做优咖啡产业持续发力，助力中国咖啡行业的发展。(裘容梅)

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